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假鸡蛋制作过程视频热传 专家揭秘假鸡蛋成本低吃傻人

2012年01月09日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1265

　　导读：最近关于假鸡蛋制作过程视频在网上热传，假鸡蛋的成分都是一些化学物质，专家指出多吃假鸡蛋会影响人体健康，导致儿童智力低下老人记忆不好。虽然假鸡蛋的危害非常严重，但由于假鸡蛋成本低利润高，商家不顾考虑消费者的健康而停止销售假鸡蛋。那么只有靠消费者自己识别假鸡蛋了。

　　假鸡蛋制作过程视频揭示了假鸡蛋实际上是由碳酸钙和一些胶黏质构成的，人造鸡蛋造的鸡蛋壳也会利用这个碳酸钙加入一些石蜡、石膏粉混合在一起，再模具板成形。而关键部分的鸡蛋清和蛋黄主要是用从海带里面提纯出来的海藻酸钠，它作为食品添加剂是可以食用的，但是单独拿海藻酸钠做蛋清蛋黄是不可以的，因此，假鸡蛋里还有明矾、明胶，而蛋黄部分还要加入柠檬黄来让蛋黄变黄色。

编辑：WebEdit
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