另外,金葡菌肠毒素在10°C以下是不够条件产生的,速冻食品加工一般要求是在20°C以下,4小时之内必须用完所有原料,并立即送入-30℃以下的超低温急速冷冻设备中速冻,并需要保存在-18°C的环境中
学会科学对待生活中的常见菌,减少恐慌,冷静对待食品安全问题才是最好的办法。