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专家教你明辨黑木耳 并非越黑越好

2011年06月17日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1248

　　导读：黑木耳具有很高的营养价值，由于其排毒性强，许多人将黑木耳作为日常保健食品。同时，因其具有减肥功效，很多人都喜欢用黑木耳减肥。但是现在市面上许多木耳是假的，要学会分辨真假黑木耳，才能让自己不花冤枉钱。

　　黑木耳被誉为“素中之王”，营养价值相当高。但是专家提醒各位消费者，不少不法商贩将普通的地耳用墨汁染黑冒充黑木耳。所以如果你觉得黑木耳越黑越好的话，就很有可能会受骗。消费者要学会通过分辨颜色、闻其气味等方法来分辨真假木耳。

　　黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营营养价值很高。而且黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对于难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化的作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

编辑：WebEdit
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