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印度尼西亚 在蜜月中享美食

2011年04月11日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：770


印度尼西亚 在蜜月中享美食
4，印尼人喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜是印尼的大众菜，做法是：先将蔬菜洗净切好，然后用各种佐料拌在一起。佐料以花生酱为主。什锦黄饭的做法是：把洗净的姜黄在礤床上搓成末，对水后把它们榨出浓汁，然后加上椰汁、香茅草和小桔叶。将洗净的大米放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上则盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。由于印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭是一种礼饭，婚礼和祭祀时少不了它。

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