黄豆焖猪蹄
食材:猪蹄3个,黄豆100克,姜片25克,五香粉、盐、酱油、香油适量。
方法:
1、黄豆浸泡12小时。
2、猪蹄洗净,剁开后,用沸水热烫。
3、往锅中倒入适量水,加入猪蹄、黄豆、姜片,用大火煮开,在调成小火。
4、焖至猪蹄变烂后,加入调味料即可。