红枣花生煲鸡爪
材料:鸡爪,红衣花生,红枣。
做法:
1.鸡爪剪去爪尖,洗净。
2.往锅内放入两片姜以及适量的水,煮沸后放入鸡爪汆烫。
3.将鸡爪捞出洗净,红枣去核,花生洗净。
4.将鸡爪、红枣、花生一同放入锅中,加入适量的水,倒入少许料酒,用大火烧开后,转小火炖1.5个小时,食用前用精盐调味即可。
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