6、养阴清热烩海参 原料:1碗海参、3钱黄耆、半碗新鲜山药、3钱玉竹、3钱桑葚子、3钱石斛、3片姜、适量干贝、虾仁、香菇、小玉米。
制作:将中药材放入纱布袋中,加入1500cc的水,熬煮45分钟,取药汁待用;将虾仁以及鲜干贝先用热油爆炒待用;将海参、香菇、小玉米与药汁一同炖煮,熟透后加入虾仁以及鲜干贝快炒,加入酒及调味料,勾芡后即可。