山药紫米汤圆
材料:新鲜山药半斤,红豆1杯,桔梗1钱半,紫糯米1杯,淫羊藿1钱,适量小汤圆及冰糖。
制作方法:
1、将山药削皮洗净,切成丁块,然后加水浸泡约1小时;
2、把桔梗放入药袋中,然后将红豆、紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚后转为小火;
3、待煮熟后加入山药再煮约5分钟,最后放入冰糖及煮熟的汤圆,即可食用。
功效:补肺益气,补血通乳,健脾补肾。