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2011年05月21日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1072

　　木瓜炖鱼头

　　材料：青木瓜，鱼头，料酒，姜丝，红枣，枸杞，龙眼干。

　　做法：

　　1.青木瓜剖开，去皮去籽，切成小块；鱼头洗净。

　　2.烧热油锅，爆香姜丝，将鱼头过油去腥。

　　3.将鱼头放进砂锅中，加入木瓜、红枣、桂圆、枸杞，用大火煮沸后，加入少量料酒，转小火炖1个小时，用食盐调味即可。

　　鱼头最好选深海鱼，含有的胶原蛋白相对较高。女生吃鱼既可以补充足够的营养，又不容易发胖。

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