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秋季宝宝辅食首选补益药膳 宝宝秋季进补必备

2011年09月27日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1513

　　冬藏雪鸭煲

　　材料：鸭子(或鸭腿)1只，冬瓜500克，瘦猪肉100克，莲子30克，米仁30克

　　制作

　　1 先将鸭子用高压锅武火煮烂

　　2 取汤后放入瘦猪肉、冬瓜、芡实、米仁

　　3 用武火煎至猪肉熟，放入作料调味，可加米醋，幼儿饭前温热时喝汤。

　　食补说明：鸭子性微寒，近平，味甘。有养胃滋阴，健脾补虚之功效。鸭的滋补价值以老鸭优于幼鸭，雄鸭优于雌鸭，以绿头老雄鸭为滋补之佳品。芡实、冬瓜、米仁都以健脾养胃之长，加瘦猪肉之滋养脏腑之效，是以幼儿补脾之佳肴。

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