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假鸡蛋制作全过程 真假鸡蛋如何识别

2012年01月09日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1577


　　要想分辨出了真鸡蛋还是假鸡蛋，就要做到一看、二闻、三摇、四吃了。首先就要看鸡蛋的外观，一般人造鸡蛋，外壳会很均匀、干净。若是对着光线看，假鸡蛋的透明度会比较高。第二就是闻了，这很简单，真鸡蛋闻起来会有腥味，而假鸡蛋就没有了。第三摇，若是假鸡蛋的话，因为里面混杂了水，所以摇起来会特别响。第四个吃，若是假鸡蛋，打进去以后就会散，而且在炒的过程中，很难凝固。

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