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如何保护好视力 从食物摄取“抗氧化剂”

2011年12月27日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：743

　　午餐当中以糙米饭代替白米饭的话，身体获取的B族维生素会更加丰富。蔬菜方面，最好是不同颜色蔬菜同时搭配。富含叶黄素蔬菜有菠菜、芥蓝以及甘蓝等；富含β-胡萝卜素则有胡萝卜、甜椒以及南瓜等。而饭后进食西红柿、番石榴、猕猴桃、柑橘等水果，则能补充维生素C 。

　　维生素E能够大大降低眼睛中自由基的数量。如果体内自由基数量不断增加，是会诱发癌症的。而补充维生素E扫除自由基，可以进食榛子、杏仁等综合坚果。但注意，坚果类食物虽然有益健康，若过量进食，是会导致肥胖的，所以需控制好每天摄入量。

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