导读:女人每个月的月经期总会流失大量的血,因此女人补血很重要。那女人吃什么补血呢?其实一些家常菜不仅美味,更补血,比如豆芽炒肉丁、菠菜炒粉丝、花生红枣粥、韭菜炒鸡蛋等,简简单单的女人补血方,让女人更有血色,更健康。
一、豆芽炒肉丁
材料:400克黄豆芽、100克猪肉、10克料酒、3克盐、10克酱油、2克味精、5克白砂糖、10克大葱、10克姜、10克大蒜、20克淀粉、70克花生油。
做法:将黄豆芽洗干净去皮,沥干水;猪肉洗干净,切成小丁,再用湿淀粉抓匀上浆;往锅中加入油烧至四成热,放入肉丁,倒入油;在锅底留30克油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;放入黄豆芽、料酒、酱油稍微炒一下,再放入白糖,加入鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油,出锅即可食用。