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秋冬进补吃什么好 四种素食效果佳

2011年10月17日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：856

　　导读：秋冬是进补的季节，那么秋冬进补吃什么好呢？芋头、红薯、包菜、萝卜，这些都是常见的素食。很多人都不太喜欢吃这些食物，觉得如此普通的食材，营养成分也不丰富。但其实，这些都是滋补效果相当不错的素食。

　　芋头

　　鱼头含有十分丰富的淀粉，营养丰富。每100克的新鲜芋头中，含有91卡热量，2.4克蛋白质，0.2克脂肪，20.5克碳水化合物，14毫克钙，43毫克磷，0.5毫克铁，10毫克维生素C，0.09毫克维生素B1，0.04毫克维生素B2。同时，芋头还含有乳聚糖，质地软滑，容易消化。芋头具有健胃的作用，特别适合脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病以及正处于恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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