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秋季进补多吃莲藕 莲藕的吃法全攻略

2011年09月16日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：807

　　莲藕粥

　　将莲藕洗净，削皮切块；糯米淘洗干净，和莲藕一同放入砂锅中，用大火煮沸之后，转小火煮成粥，然后加入红糖，搅拌均匀即可。莲藕粥具有健脾止血、养血生肌的作用。

　　鸡茸莲藕

　　莲藕去皮，连同藕节一同切成碎泥；鸡肉洗净剁成鸡茸；香菇用热水泡软后洗净切碎。取一大碗，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，然后再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉，搅拌均匀，上面摊平，上笼蒸熟即可。这道菜味道鲜美，并具有健脾胃、益气血、止出血的作用。

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