四、肝炎患者
鸡蛋中的蛋黄会增加肝炎患者肝脏的负担。因为蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,这两种物质都需要靠肝脏来进行代谢。而肝炎患者的肝脏其功能已经出现问题,再吃了鸡蛋后,只会增加肝脏的负担,从而阻碍病情的顺利康复。