目前多家冒名“蒸功夫”包子的包子铺已经被查处,那些制作香精的工作点也被捣毁。据报道,香精的制作现场,环境极其恶劣,私处丢放的国外产香精,在国内早已经被严禁出售了。相关专家介绍,名为“veltol”的香精的成分是乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是食品添加剂,是一种肉香型多功能香剂,能将苦味、腥味和骚味驱逐掉,并能改善口感以及延长食品的储存期,一般的添加量在0.003%。但是如今这款香精在国内早已被禁止售卖,也就是说这种香精是违法添加剂。如果在食品中使用了这种香精,那么他们的行为就算是违法行为了。
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