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教你如何辨别真假牛肉 让日常饮食变得更加安全

2011年06月20日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1646


　　那真假牛肉要如何辨别呢？现在市面上销售的猪肉和牛肉，消费者都可以从色泽、弹性、气味等方面来进行初步鉴别。牛肉的脂肪呈白色或者乳黄色，比猪肉的脂肪要少得多。而且猪肉有比较特别的甜味，而牛肉则比较腥。烹调过后，牛肉吃起来会比较老，而猪肉则显得较为鲜嫩。

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