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轻松制作几款西式美食 营造家居小情调

2011年08月29日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1140

炸罗勒奶酪饺配浓缩番茄汤 准备时间：40分钟 制作时间：20分钟 食材：罗勒叶100克，菲达奶酪100克，蒜末5克，红葱碎30克，高汤300克，酸奶油75克，番茄150克 调料：橄榄油、盐和胡椒各适量 做法 1. 把一半的罗勒叶剁碎后与菲达奶酪、蒜末、15克红葱碎拌匀，其间可倒入适量的橄榄油让其变得顺滑，然后按个人喜好调味。 2. 将番茄去皮、去籽、切丁，与红葱碎一起用橄榄油炒香，然后放入高汤和另一半的罗勒炖煮浓缩至一半高度，然后调味保温。 3. 将1包成云吞，再用橄榄油炸成金黄色，然后上碟。 4. 把番茄汤以搅拌机打匀倒入小杯，再放碟上。 5. 最后把酸奶油浇在云吞上即可。

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