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轻松制作几款西式美食 营造家居小情调

2011年08月29日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1139


轻松制作几款西式美食 营造家居小情调
冻巧克力慕斯配蛋糕 准备时间：30分钟 制作时间：20分钟 食材：巧克力蛋糕1块，黑巧克力350克，奶油300克，玫瑰10克 调料：糖100克 做法 1. 先把黑巧克力隔水融化。 2. 玫瑰花与奶油在锅里煮开，隔渣后再慢慢与1搅拌均匀。 3. 将2倒入真空罐，然后注入二氧化氮(笑气)摇匀。 4. 准备一只不锈钢碗，倒入适量的液氮。将3挤出在一个小铲子上，再用另外一个铲子将其推入液氮中浸泡大约6秒。 5. 将4捞出后与巧克力蛋糕一起上碟即可。

编辑：WebEdit
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