二、花生焖猪脚
材料:猪脚1只、红枣15粒、有衣花生4两、盐2茶匙、油2汤匙、姜1片、水4碗、冰糖2小块
做法:
1、猪脚洗净,用姜飞水捞起。
2、洗净红枣、花生备用。
3、热锅下油,将猪脚先两面煎香约5分钟,放入红枣、花生略炒,加4碗水煮沸。加入盐调味后,转小火慢焖1.5小时,至猪脚熟烂、花生软透即成。
功效:花生含有丰富的蛋白质及油脂,红枣能生津补血,猪脚有很强的补充骨胶原作用,配搭一起的可以更好地促进胸部发育和保持弹性。