豆浆炖羊肉
材料:淮山药、羊肉、豆浆、花生油、精盐、生姜片。
做法:
1.羊肉洗净切丁,用开水汆烫;淮山药洗净切块。
2.烧热油锅,放入羊肉煸炒片刻,然后将羊肉、淮山药、生姜片放入砂锅中,加入豆浆以及适量清水,炖炖煮2个小时候,用食盐调味即可。