葛粉蛋花糖水
材料:十年野生葛粉,鸡蛋,红糖。
做法:
1.烧开半锅水,再用少许凉开水将葛粉调开。
2.将鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
3.将调开的葛粉糊倒入开水中,一边搅动一边煮,待颜色转为透明,然后放入红糖煮至融化。
4.最后将蛋液倒入锅中,一边倒一边搅拌。