银耳木瓜桂圆糖水
材料:银耳,木瓜,桂圆。
做法:
1.木瓜洗净对半切开,去皮去瓤,切成小块。
2.将银耳用温水泡发,10分钟后去根掰成小朵。
3.紫砂锅内放冷水,水与银耳的比例为4:1,然后用大火烧开,转小火炖三个小时。
4.待银耳变大变软时,放入木瓜丁、桂圆、冰糖,用小火炖一刻钟。
5.待糖水粘稠浓厚的时候,搅拌均匀即可。