马蹄木耳
材料:水发木耳,荸荠,酱油,白糖,醋,花生油,湿淀粉,鲜汤。
做法:
1.木耳洗净,沥干水分,切成片。荸荠洗净去皮,用刀拍碎。
2.烧热油锅,放入木耳、荸荠煸炒,调入酱油、白糖、鲜汤,煮沸后,用湿淀粉勾芡,然后再加入醋即可。