芦笋蛤蜊
材料:芦笋,蛤蜊,海苔丝,姜丝,辣椒片,白米,红酒醋,糖,盐,香油,胡椒粉。
做法:
1.芦笋洗净,切成小段;蛤蜊用水泡3个小时,吐沙待用。
2.将白米淘洗干净,沥干水分,加入适量的水浸泡15-20分钟,加入调味料、姜丝、辣椒拌匀,用电饭锅煮熟,开关跳起后,继续焖15分钟,然后才能把盖子打开。
3.放入切好的芦笋,再加一点水,按下开关,继续煮一下。
4.烧开一锅水,放入蛤蜊,待蛤蜊口打开后,即可熄火。
5.用筷子将哈利肉取出,然后和海苔丝一同放入芦笋饭中,用汤匙轻轻拌匀即可。
爱尚网独家专稿,转载请注明出处!