木瓜炒牛肉
材料:3两牛肉,一个木瓜,3汤匙油,酱油、料酒适量
做法:
1、将牛肉切片,然后加入酱油、料酒腌制半小时备用;
2、把木瓜去籽后切成成小块;
3、先加入适量的油,烧熟后放入腌制好的牛肉,用大火快炒40秒钟;
4、捞出牛肉,但要把油汁留在锅中,然后将切好的木瓜倒进去,快炒几下;
5、最后将木瓜铺在牛肉上面即可。