3.烧锅下油,加入姜片、带鱼煎至金黄,捞出。
4.锅内放油煸香葱、姜、蒜、放入带鱼段,添入酒,加入高汤,、盐、白糖、豆瓣酱、生抽调味,大火5分钟,放入蜜枣、木瓜丁收汁即可关火。
5.放入木瓜盅内撒葱花,其余的放在盘中即可。