鱼头药膳汤
食材:大鱼头1个、瘦肉100克、川芎6克、白芷6克、胡椒8颗、生姜片适量、食盐。
方法:
1、瘦肉洗净、沸水热烫、切块。
2、鱼肉用平底锅稍煎、去腥味。
3、往锅中倒入适量水,加入鱼头、瘦肉、川芎、白芷、胡椒、生姜片,一同用文火煲1个半小时,加入食盐即可。
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