3、枸杞炖羊腿
食材:羊腿肉1000克、枸杞50克、食盐、姜片、料酒、葱。
方法:
羊腿肉洗净,沸水热烫,沥干水分,切块。往锅中倒入少量油,加热后,放入羊肉和姜片,翻炒数下,加入料酒和枸杞子。然后再倒入适量清水,用慢火煮一个半小时,计入葱和食盐即可。