导读:自浙江工商机关开始对燕窝市场展开专项清查行动以来,燕窝行业陷入了食品安全危机的浪尖口。除了普遍血燕亚硝酸盐含量超过国家制定标准外,有业内人士称好卖相血燕多由粪便与胶水制成,让人对燕窝产品安全问题更加忧心忡忡。
近段时间,浙江工商机关开始对燕窝市场展开专项清查行动,发现血燕不及格率为100%。普遍血燕亚硝酸盐含量超过国家制定标准。据马来西亚有关人士指出,目前我国市场上所谓的天然血燕大多由不法商家利用燕子粪便、胶水、亚硝酸盐等物质制作而成的。
1、血燕由燕子吐血造窝而成?
部分奸商为了愚弄消费者,声称血燕是有燕子吐血造窝而成。对此,7月初马来西亚柔佛州燕窝商工业公会秘书彭矜华在接受《人民日报》采访时作出了否定。彭矜华天然的血燕颜色应该是橘黄色的,而不是血色。另外,由于血燕非常含有,现在市场声称是血燕的燕窝产品绝大部分属于造假血燕。