7、氢化植物油:这是一种反式脂肪,常被用于面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等食物当中。据哈佛大学研究表明,美国每年的心脏病发作案例中,有7000多例是由反复食用反式脂肪所致的。
8、角叉菜胶:一种从海藻中提取而成的乳化剂和增调剂,常被用于软糖、冰激凌和乳品、果冻中。通过动物实验显示,角叉菜胶会于癌症、结肠问题、溃疡等疾病的发生有关系。