青木瓜牛肉
食材:青木瓜1个,牛肉片15O克。酱油、料酒、色拉油、淀粉各适量。
方法:
青木瓜洗净,去皮去籽,切成块状状;往牛肉中加入酱油、料酒、淀粉,然后搅匀,腌制30分钟;往锅中倒入适量油,加入后放入牛肉,炒至牛肉变色后,用碟子盛起;继续往锅中倒入青木瓜,加入少量水,炒至木瓜熟后,再倒入牛肉翻炒几下即可。