材料:1000克羊肉、200克蜜糖、200克干地黄、200克归身、200克川断、100克怀牛膝、50克上北茂。
做法:将羊肉去皮,清除肥肉以及筋膜,洗干净吼切成片或丝;将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂一起放入锅中,加入水上火煮大概10个小时,取浓汁,去渣留肉,再放入蜜糖,熬成麦芽糖的样子即可食用。