四、核桃蚝油生菜
原料:1个结球莴苣、1汤匙半蚝油、2两核桃、3汤匙油.
做法:
1、将结球莴苣洗干净并滤干水份;
2、将核桃放在小火上干炒,炒熟后压碎;
3、置起油锅,以大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改为中火煮3分钟;
4、将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即可食用。