肝泥大枣粥
原料:鸡肝、大枣、柠檬。
做法:1、将大米过水两遍,加水煮成粥。
2、取新鲜鸡肝约核桃大小,煮熟、切碎。
3、将三颗大枣洗净放入已煮好的粥内,再煮至枣熟,晾温,将枣去皮、去核、碾碎调匀,挤入几滴柠檬汁,即可食用。
营养点评:此阶段为生理性贫血高发期。肝脏含有较多铁元素及维生素A,大枣富含果糖、果胶和铁元素、味甜美,柠檬含有维生素C、且味道香甜, 此道菜可大大提高宝宝食欲。
适合年龄:7~8个月