4、孙中山:自创降脂汤饮
孙中山先生原本是学医的,医学出身,在粥品汤因方面颇有研究,他自己曾发明了一个“四物汤”,这个汤方因其营养价值高,所以备受欢迎,一直流传着。四物汤的四物分别是黑木耳、豆腐、金针菜和豆芽。清热解毒是金针菜的功效,而黑木耳则能起到防治冠心病的作用,还能预防动脉粥样硬化,豆腐则能保护心肌,豆芽则能健脾、利水,这款四物汤适合有水肿、贫血、便血、动脉硬化、高血压等症的人食用。